Weissweine

Der Riesling – Silvaner, aus der Traubensorte Müller Thurgau gekeltert, ist der klassische Weisswein unserer Region. Die frühreife Sorte gedeiht bestens auf unseren Moränenböden. Der spritzige, süffige Wein hat ein fruchtiges Bukett mit einem leichten Muskatton. Im  Gaumen gefällt er durch seine Ausgewogenheit mit einem frischen, dezenten Säurespiel. Wir empfehlen ihn zum Apéro, zu Käseplatten oder Spargelgerichten. 

Federweiss oder Blanc de Noir nennt man einen Weisswein, der aus blauen Trauben gekeltert wird. Unser „Blanc de Noir“ erhält durch die schonende Ganztraubenpressung nur eine dezente Lachsfarbe. Der feinfruchtige Weisswein erinnert im Duft an Aprikose und Pfirsich und zeigt einen eleganten Körper mit Schmelz und ausgewogener Säure. Kühl serviert, empfiehlt er sich zum Apéro, zu Fisch oder zu asiatischer Küche.

75cl

Dieser besondere Tropfen wird aus der vornehmen Traubensorte Sauvignon blanc gekeltert. Der beliebte Wein erinnert in Bukett und Gaumen deutlich an frische Citrusfrüchte, Holunderblüten oder Stachelbeeren. Dank seiner Vielschichtigkeit empfehlen wir ihn zu fast allen Gelegenheiten, zum Apéro, zu Fisch- und Käsegerichten, Spargeln oder Lachshäppchen.

75cl